Skip to main content Search

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus
No ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Saus
  • peterselie, vers
    100 g
  • rode ui gehalveerd
    60 g
  • olijfolie
    100 g
  • kappertjes
    20 g
  • tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
    3
  • limoen enkel het sap
    1
Puree en vis
  • bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
    600 g
  • bloemkoolroosjes
    600 g
  • bouillon
    150 g
  • room
    100 g
  • zout
    ½ tl
  • kabeljauwfilets, zonder vel
    800 g
  • peper, gemalen naar smaak
  • zout naar smaak
  • boter
    50 g
  • nootmuskaat naar smaak

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 607.3 mg
Protein 44.1 g
Calories 3146.5 kJ / 752 kcal
Fat 46.9 g
Fibre 9.1 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 43.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Mosselen in romige witte wijnsaus

4.4(21)

45 Min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

5.0(1)

1 Std.

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

4.3(4)

30 Min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Keine Bewertungen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0(2)

55 Min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20 Min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Keine Bewertungen

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Keine Bewertungen

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 Min

 Show all
Show all