Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

4.9 8 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
500 g
krielaardappelen in 4 gesneden
400 g
venkelknol in stukken (2-3 cm) (zie tip)
400 g
rode ui gehalveerd
100 g
knoflookteentjes
2
olijfolie
15 g
Italiaanse worst met venkel, gepeld, in stukken gesneden (1 cm)
250 g
oregano, gedroogd
1 tl
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
kerstomaten
250 g
pijnboompitten
30 g
burrata
1 bol
citroenzeste om te garneren
blaadjes verse basilicum om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2361 mg

Protein 72.1 g

Calories 7294.9 kJ / 1743.5 kcal

Fat 109.2 g

Fibre 27.4 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 129 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Goulash van linzen en champignons

45 min

Azteca taart

1 h

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 h 40 min

Zonnige groentetaart

50 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30 min

Vegetarische chili

1 h 5 min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 min

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20 min

Tikka Masala van Bloemkool

30 min