Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

12 portions

Ingredients

La sauce aux framboises

200 g de framboises fraîches

200 g de framboises, surgelées, décongelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Pavlova

330 g de sucre
8 blancs d'œufs (env. 250 g), à température ambiante
1 pincée de poudre à lever Weinstein
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait de vanille, naturel
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

La crème aux framboises et finition

600 g de crème entière, froide
20 g de framboises fraîches

20 g de framboises, surgelées, décongelées
500 g de baies fraîches variées en morceaux, selon les goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 90.4 mg

Protein 4 g

Calories 1451 kJ / 345 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cassoulet de haricots et salsiccia

50 min

Gratin de macaronis des Alpes

1 godz. 15 min

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Panna cotta à la compote d’ananas

4 godz. 40 min

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

3 godz.

Confiserie aux amandes

20 min

Chocolats pralinés à la liqueur

1 godz. 30 min

Gâteau à la mousse matcha

5 godz.

Pannacotta au coulis de mangue

4 godz. 15 min

Sirop de fraise à la vanille

35 min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1 godz. 30 min

Crème de citron

1 godz.