Pain ciabatta

Pain ciabatta

4.5 90 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 45 min

8 portions

Ingredients

275 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
35 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g

Calories 1090 kJ / 257 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 44.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Pain de mie moelleux

3 h 25 min

Petits pains suédois

16 h

Pain aux noix

3 h 15 min

Fougasse au romarin

3 h 25 min

Pain de seigle

2 h 40 min

Pain Cocotte

3 h

Pains au lait façon "tangzhong"

24 h

Baguette viennoise

4 h 25 min

Baguette express

2 h 35 min

Baguette tradition et baguette épi

5 h 15 min

Pain cocotte

2 h 20 min

Pain au yaourt

1 h 50 min