Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

4.2 10 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

1 melon pas trop mûr, coupé en morceaux de la taille de la goulotte
1 citron vert
le jus d'1/2 orange
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de soja
poivre noir fraîchement moulu
20 g de cacahuètes grillées non salées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 242.8 mg

Protein 2.7 g

Calories 448.6 kJ / 107.2 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du melon 13 Recipes
France

You might also like...

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 h 30 min

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

45 min

Gaspacho melon, abricot et feta

30 min

Gaspacho tomate-abricot

1 h 20 min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25 min

Gaspacho de carotte

1 h 40 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 h 10 min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 min

Pannacotta feta et coulis de poivron

2 h 40 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Cookies soufflés carotte-cumin

25 min