Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

3.7 6 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

24 de belle crevette crue, décortiquée
5 brins de coriandre fraîche
50 g de jus d'orange
30 g de jus de citron vert
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
20 g d'huile de noisette
20 g d'huile d'olive
1 mangue pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
1 grenade égrainée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 297.8 mg

Protein 7.3 g

Calories 615.7 kJ / 147.2 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°40 44 Recipes
France

You might also like...

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30 min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 min

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

15 min

Turbot sauce champagne

30 min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 min

Carpaccio de betteraves et burrata

1 h 25 min

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10 min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 h 30 min

Œufs pochés à la turque

30 min