Skip to main content Search
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
3.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 24 de belle crevette crue, décortiquée
  • 5 brins de coriandre fraîche
  • 50 g de jus d'orange
  • 30 g de jus de citron vert
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 20 g d'huile de noisette
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 mangue pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
  • 1 grenade égrainée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 297.8 mg
Protein 7.3 g
Calories 615.7 kJ / 147.2 kcal
Fat 7.5 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°40 44 Recipes
France

You might also like...

Gaspacho melon, abricot et feta

4.4(25)

30 min

Salade de cabillaud, sauce à la mangue

4.2(6)

35 min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

3.8(15)

20 min

Tartare de daurade à la vanille

4.7(30)

1 h 10 min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

4.5(15)

55 min

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

4.0(4)

8 h 40 min

Dorade royale à l'huile épicée

4.5(15)

25 min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

4.2(13)

45 min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

4.6(10)

40 min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

4.7(18)

40 min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

4.8(74)

20 min

Croque-monsieur au saumon

4.6(50)

2 h 15 min