Skip to main content Search
Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel
3.0 6 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 morceaux
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée au chocolat
  • 250 g de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
  • 120 g de sucre à glacer
  • 200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
  • 2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 100 g de beurre non salé coupé en morceaux
  • 150 g de sucre à fruits (sucre super fin)
La ganache au chocolat
  • 90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
  • 10 g de beurre non salé
  • 90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 77.3 mg
Protein 9.4 g
Calories 3359.7 kJ / 803 kcal
Fat 46.1 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 28.5 g
Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin d'Action de Grâce 17 Recipes
Canada

You might also like...

Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

No ratings

Mousse au chocolat et à la framboise

3.9(30)

10 min

Crêpe soufflée Dutch Baby

4.7(14)

20 min

Pâté chinois

4.4(50)

1 h 30 min

Mini pains aux courgettes et au chocolat

4.7(23)

1 h 40 min

Oeufs en coupelles à la vapeur

4.0(2)

20 min

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

4.3(6)

15 min

Petits gâteaux à la vanille

4.7(11)

1 h 10 min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

4.2(6)

50 min

Brownies sans gluten

4.4(5)

1 h 20 min

Tarte aux pacanes à l'érable

4.8(27)

1 h 15 min

Gâteau Aloha aux carottes

4.6(40)

1 h 20 min