Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 120 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Le praliné cacahuète
- 300 g de cacahuètes grillées non salées
- 150 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir, 50 % cacao min., détaillé en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 15 g de cacahuètes grillées à sec, salées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2835.1 kJ / 677.6 kcal
- Protein
- 19.9 g
- Carbohydrates
- 70.7 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 176.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 Std.
Bûche vanille et framboise
50h 30min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Praliné maison rapide
1h
Paris-Brest
3u.
Choux craquelins au gianduja
17 Std.
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14 Std.
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min
Entremets Passion et mangue
12 Std. 30 Min
Entremets pistache et rhubarbe
12 Std.
Tarte au chocolat et confiture de lait
4h 55min
Brioche suisse béchamel-saumon
2 Std.