![Etoiles amandes et caramel Etoiles amandes et caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ad50a01f74d0b3cea60f55887d0f740/Derivates/0d15619da265fb866da8c327d050eba2bfdbf37c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de sucre en poudre
- 200 g d'amandes émondées
- 130 g de beurre en morceaux
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 180 g de farine de blé
- 1 œuf
- 3 pincées de sel
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 80 g de chocolat noir, en morceaux ou en pistoles
- Nutrition
- per 35 portions
- Calories
- 23067 kJ / 5513.1 kcal
- Protein
- 79.7 g
- Carbohydrates
- 575.1 g
- Fat
- 338.2 g
- Saturated Fat
- 153.4 g
- Fibre
- 38.6 g
- Sodium
- 2716.9 mg
Alternative recipes
Biscuits au citron
55 Min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Chocolat blanc, amandes et noix de coco
40 Min
Brioche au lait de coco
3 Std. 10 Min
Galettes à la noix de coco et au chocolat
1 Std.
Baguette farcie au chorizo
2h 15min
Brioche extra crémeuse
2h 15min
Cake vapeur citron et framboises
1 Std. 15 Min
Cristallisation du chocolat
15 Min
Pain au lait (Simplicité)
2h 20 min.
Brioche butchy à partager
3h 50min