Sorbet chocolat et corolle de crêpe

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

4.4 7 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 45 min

6 portions

Ingredients

90 g de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux
365 g d'eau
25 g de cacao en poudre
100 g de sucre en poudre
60 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle
1 œuf
125 g de farine de blé
100 g de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux
30 g de pralin

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 143.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 2868.1 kJ / 685.5 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 18.8 g

Carbohydrates 95.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recipes
France

You might also like...

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

1 h 45 min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 h 50 min

L'eau à la bouche 2

1 h

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1 h 30 min

Macarons à la fraise

2 h 30 min

New York roll au chocolat

1 h 30 min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1 h 20 min

Glace sundae nappage caramel

3 h 35 min

Macarons à la vanille

3 h

Mille-feuille à la crème pâtissière

5 h

Gâche vendéenne

12 h 55 min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4 h