Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 400 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 450 g de farine de blé
- 180 g d'eau
- 1 pincée de sel
La crème pâtissière et le praliné
- 500 g de lait
- 50 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 30 g de cacao en poudre
- 100 g d'amandes émondées
- 25 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'œuf, battu
- 10 g d'huile de noisette
- 15 g de noisettes, hachées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5459.7 kJ / 1304.9 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 112.2 g
- Fat
- 88.9 g
- Saturated Fat
- 39.8 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 132.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14 Std.
Brioche butchy à partager
3u. 50min
Macarons à la vanille
3h
Petits tigrés au chocolat
1h
Brioche feuilletée
5h
Praliné
30min
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3h 25 min.
Napolitain
4h 20min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30min
Briochettes feuilletées
2 Std. 45 Min
Cruffins américains
3u. 50min
New York roll à la pistache
1h 30min