![Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux) Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e535611a-d44b-4307-b61e-3301f4605748/Derivates/0bb006d1-b7ec-4fac-8dbe-b44cf70bd8f5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
2 ou 3 jours avant
- 1 c. à café de baies de genièvre
- 30 g de sucre en poudre
-
1
c. à café de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)")
or 2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet) - 1 ½ c. à café de cardamome en poudre
- 600 g de pruneaux dénoyautés
- 200 g d'eau
- 120 g de vin rouge
- 220 g de beurre, coupé en morceaux
- 130 g de sucre de canne
- 2 œufs
- 120 g de lait entier
- 550 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- ½ c. à café de sel
Le jour même
- 50 g de lait
- 200 g de sucre de canne
- 1 g d'extrait naturel d'amande amère
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3614.5 kJ / 860.3 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 135.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 287.1 mg
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