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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Quiche alle cipolle
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
10 fette
Ingredients
-
70 g di Gruviera a pezzi
-
80 g di pecorino Romano a pezzi
Pasta brisèe
-
270 g farina tipo 00
-
140 g di burro freddo, a tocchetti
-
½ cucchiaino di sale
-
70 g di acqua fredda
Ripieno e terminare la preparazione
-
10 g olio extravergine di oliva
-
20 g di burro
-
400 g di cipolle sbucciate e a fette (0.5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
2 uova
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
455.9 mg
Protein
10.8 g
Calories
1571.6 kJ /
375.6 kcal
Fat
6.9 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
0.3 g
Carbohydrates
25.4 g
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023
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Italy
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