Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

3.5 6 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

14 pezzi

Ingredients

Pancakes

1 limone
200 g di patata americana dolce a pezzi
200 g di peperone a pezzi
100 g di porro a pezzi
150 g di sedano rapa a pezzi
1 cucchiaino di sale
½ - 1 g di peperoncino piccante fresco (opzionale)
45 g di semi di lino
2 uova

Salsa

80 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ di peperoncino piccante fresco
20 g di foglie di basilico fresche
20 g foglie di coriandolo, fresche
20 g di erba cipollina fresca a pezzi (5 cm)
½ cucchiaino di sale
120 g di yogurt
30 g di succo di lime, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 197.7 mg

Protein 2.5 g

Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recipes
Italy

You might also like...

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1 h 30 min

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

1 h

Polpette di carne e melanzane

50 min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 h

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

9 h 30 min

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

2 h

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2 h

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30 min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1 h 25 min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45 min

Polpette di cavolo viola

1 h 30 min

Purè di patate e carote al rosmarino

45 min