Skip to main content Search
Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels
4.0 3 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • pecorino in stukken (2 cm)
    40 g
    40 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
  • teentje knoflook
    1
  • lente-uien (optional) wit en groen deel, in stukken, en iets meer als afwerking
    30 g
  • ei
    1
  • eierdooiers
    3
  • witte miso (of shiro miso)
    25 - 30 g
  • melk
    50 g
  • gemalen zwarte peper
    3 snuifjes
  • verse udon noedels
    400 g
  • water om de noedels te koken
  • spekblokjes (2 cm)
    150 g
  • olijfolie
    15 g
  • sesamzaad (optional) als afwerking
  • gedroogde pepervlokken (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 924.8 mg
Protein 15.3 g
Calories 1929.7 kJ / 461.2 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Foodtrends 2023 17 Recipes
Benelux
Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(56)

40 Min

Rijst met rundvlees en broccoli

4.0(27)

50 Min

Karamel varkensvlees

4.6(8)

45 Min

Runderpastei met bier

4.0(3)

1 Std. 40 Min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

3.7(3)

1 Std. 5 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

4.6(33)

55 Min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

4.8(9)

30 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

4.5(10)

1 Std.

Gemalen kip in tomatensaus

4.3(21)

30 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2(15)

45 Min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

4.0(5)

35 Min

Zomerse pastasalade

4.6(10)

30 Min