![Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9F9384A-27D9-41CE-9EE2-9D60D6EF42AA/Derivates/3FA36717-9F30-422D-9AF2-70AF1275E07C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g wortelen, in stukken
- 20 g gedroogde shiitakes, gedrenkt in warm water
- 30 g paddenstoel (judasoor), gedroogd, gedrenkt in warm water
- 90 g tomaten, in vier gesneden
- 50 g oesterzwammen
-
50
g verse enoki champignons (fluweelpootjes)
or 50 g verse champignons - 20 g olijfolie
- 10 g sojasaus
- 1000 g water
-
2
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
or 2 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 250 g Chinese eiernoedels, gedroogd
- 1 tl fijn zout, naar smaak
- 50 g peultjes
- 30 g tofu, vers of gedroogd, in blokjes
- 30 g selder, in blokjes
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 el azijn
- 20 g verse koriander, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2792 kJ / 667 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Indiase groentencurry
50 Min
Maïsbrood en cheddar muffins
No ratings
Soba noodle mee goreng
No ratings
Gekruide Marokkaanse linzensoep
40p
Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten
10p
Boekweit met champignons
25 Min
Aardappel- en gedroogde champignonsoep
No ratings
Mediterraanse parelgerstrisotto
1h
Galantine van kip met dille-yoghurtsaus
3 Std. 25 Min
Mexicaanse kippensoep
40p
Chili non Carne
1h
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40p