Skip to main content Search
Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo
3.7 3 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • verse schoongemaakte mosselen
    400 g
  • uien gehalveerd
    160 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olijfolie
    40 g
  • verse pijlinktvisringen
    200 g
  • paprikamengeling (bv. rood, groen), in stukken (3 cm)
    200 g
  • chorizo in dunne schijfjes
    50 g
  • tomaten uit blik volledig, inclusief sap, grof gehakt
    400 g
  • zout
    1 ½ tl
  • saffraandraadjes (0.1 g)
    2 snuifjes
  • water
    200 g
  • kippenbouillonpasta, huisgemaakt
    ½ tl
    ½ blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
  • witte korte korrel rijst, voor soepen enz. 13 min kooktijd (zie tip)
    350 g
  • rauwe garnalen, gepeld
    50 g
  • citroen in partjes, voor bij het serveren
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g
Calories 1593 kJ / 377 kcal
Fat 11 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Bouillabaisse

No ratings

Pastasalade met kip

3.0(1)

1 h 15 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

2.0(1)

5 h 15 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

4.4(20)

45 min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

3.3(3)

1 h 15 min

Penne met mosselen

4.8(5)

1 h 5 min

Soep met zeeduivel en garnalen

4.3(6)

1 h

Vis en aardappelen met tomatensaus

4.7(10)

50 min

Pastasalade met groenten

4.0(6)

1 h

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3(7)

1 h 10 min