Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

water
1200 g
extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
2 tl
bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
900 g
runderbouillon
285 g
eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
4
honing
1 tl
graanmosterd
4 el
extra vergine olijfolie
2 el
selder gebeiteld
2 stengels
gepekelde augurk in kleine blokjes
1
verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
10 - 15 takjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl
paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 387.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 775.2 kJ / 185.3 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basis 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

No ratings

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 h

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50 min

Rogge flatbreads

No ratings

Indische kippenburger

4 h

Mallorcaanse vissoep

40 min

Pindakaas

5 min

Roze roerei

15 min

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10 min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 min

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

15 min

Huzarensalade

25 min