Warme aardappelen salade met de Peeler
TM6

Warme aardappelen salade met de Peeler

(No ratings)

Ingredients

  • 1200 g water
  • 2 tl extra vergine olijfolie (zie tip) (optional)
  • 900 g bloemige aardappelen, in stukken (5 cm)
  • 285 g runderbouillon
  • 4 eieren, op hun geheel, gespoeld (optional)
  • 1 tl honing
  • 4 el graanmosterd
  • 2 el extra vergine olijfolie
  • 2 stengels selder, gebeiteld
  • 1 gepekelde augurk, in kleine blokjes
  • 10 - 15 takjes verse bieslook, gehakt, en iets meer als afwerking
  • ¼ tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
  • paprikapoeder, om te garneren, naar eigen smaak

Nutrition
per 1 portie
Calories
775.2 kJ / 185.3 kcal
Protein
4.7 g
Carbohydrates
31.7 g
Fat
5.1 g
Saturated Fat
0.7 g
Fibre
4.4 g
Sodium
387.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes