Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

water
1200 g
extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
2 tl
bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
900 g
runderbouillon
285 g
eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
4
honing
1 tl
graanmosterd
4 el
extra vergine olijfolie
2 el
selder gebeiteld
2 stengels
gepekelde augurk in kleine blokjes
1
verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
10 - 15 takjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl
paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 387.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 775.2 kJ / 185.3 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basis 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50 min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1 h

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50 min

Steak au Poivre

20 min

Indische kippenburger

4 h

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1 h

Huzarensalade

25 min

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10 min

Roze roerei

15 min

Mallorcaanse vissoep

40 min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min