Zoete aardappel muffins met walnoten

Zoete aardappel muffins met walnoten

4.8 12 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

gepelde walnoten
70 g
water
300 g
zoete aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
270 g
boter om in te vetten
bloem en iets meer om te bestuiven
280 g
suiker
90 g
bruine suiker en iets meer om te bestrooien
100 g
melk
110 g
olie
135 g
eieren
3
bakpoeder
10 g
zout
¾ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
gemalen kaneel
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 246.8 mg

Protein 5.3 g

Calories 1362 kJ / 325.5 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

No ratings

Flatbread met peer en geitenkaas

Flatbread met peer en geitenkaas

3 h

Brownies van zoete aardappel

Brownies van zoete aardappel

1 h

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 min

Popeye's power bowl met bramen

Popeye's power bowl met bramen

No ratings

Vegan kruimeldeeg

Vegan kruimeldeeg

45 min

Pruimentaart

Pruimentaart

1 h 30 min

Quiche met Ricotta en Paprika

Quiche met Ricotta en Paprika

No ratings

Smoothie bowl met bessen en bramen

Smoothie bowl met bessen en bramen

10 min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1 h

Zweedse worteltaart

Zweedse worteltaart

2 h

Pasta in tomatensaus met chorizo

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 min