![Met champignons gevulde aardappelkoekjes Met champignons gevulde aardappelkoekjes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e3234e40-8ac1-4200-91bf-21a0fbd846d0/Derivates/7c1247c7-1c26-42a7-94b1-44b46855cdb0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aardappeldeeg
- 600 g water
- 800 g aardappelen, in stukken (2 cm)
- 50 - 60 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 1 ei
- 50 - 60 g paneermeel, en iets meer om door te wentelen
- 10 g Dijon mosterd
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
Champignonvulling
- 60 g uien, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 20 g olie, en iets meer om te bewerken en te frituren
-
150
g verse champignons, gemengd (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), in stukken (2 cm)
or 150 g verse champignons de Paris, in stukken (2 cm) -
4 - 5
takjes verse dille, enkel de blaadjes, grof gehakt
or 4 - 5 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes, grof gehakt - zure room, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 694.2 kJ / 165.9 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 5.2 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 455.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45 min
Thaise pinda kip met kokosrijst
1 godz.
Boeddha bowl met kip
1 godz.
Spaanse risotto
40 min
Aardappelsoep met curry
35 min
All-in-one kip cacciatore
2 Std. 45 Min
Boekweit met champignons
25 Min
Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)
15 min
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4h 45min
Bloemkool met kaas en gekookte eieren
35 min
Romige courgettensoep
35 min
Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes
Keine Bewertungen