![Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db2411ea-16d3-44eb-93d5-b139cb69982b/Derivates/cd3e5e0b-2ceb-4b44-b104-6c1c692377c2.jpg)
Compatible versions
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Suya kruidenolie marinade
- 50 g geroosterde ongezouten pinda's
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 el gedroogde tijm
- 1 el chilipoeder
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el groentebouillonpoeder
- 1 tl gemalen gember
- ½ tl currypoeder
- 1 tl zout
- 50 g olie, en iets meer om in te vetten
Vis, rijst en salade
- 2 goudbrasems hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 1200 g in totaal
- 2 takjes verse rozemarijn
- 1000 g water
- 1 ½ tl zout
- 200 g langkorrelige rijst (bv. basmatirijst)
- 100 g uien, in vieren gedeeld en vervolgens in plakjes gesneden (± 5 mm)
- 400 g tomaten, in stukken (± 2 cm)
- 1 verse jalapeñopepertjes, in plakjes (± 2 mm) (optional)
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 2 el limoensap
-
3
el verse korianderbladeren
or 3 el verse peterseliebladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2526.9 kJ / 604 kcal
- Protein
- 48.1 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1910.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
Keine Bewertungen
Mokka-pompoen frappuccino
20 Min
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1 Std.
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
Keine Bewertungen
Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas
Keine Bewertungen
Gebakkrans met geroosterde groenten
1h 40min
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
Keine Bewertungen
Smoothie
5min
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Keine Bewertungen
Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel
Keine Bewertungen
Ananas zandkoekjes
Keine Bewertungen
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1 godz. 30 min