Tourte aux blettes et aux pignons de pin
TM31 TM5 TM6

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

4.2 (6 ratings)

Ingredients

La pâte brisée

  • 375 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 195 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le moule
  • 120 g d'eau
  • 3 pincées de sel

La farce

  • 90 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1200 g d'eau
  • 50 g de riz
  • 1000 g de blettes, les feuilles et les côtes, rincées et coupées grossièrement
  • 120 g de parmesan, en morceaux
  • 3 œuf
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de pignons de pin grillés
  • 1 pincée de sel

Nutrition
per 1 part
Calories
2895 kJ / 692 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
81 g
Fat
37 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes