Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

4.0 7 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

125 g de carotte en morceaux
1 gousse d'ail
200 g d'eau
300 g de noix de pétoncle
100 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de bâtons de surimi
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2 mg

Protein 9.8 g

Calories 421.7 kJ / 100.5 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 213.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12hod. 15min.

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2hod. 15min.

Beurre d'escargot

10min.

Rillettes aux deux saumons

1hod.

Rillettes aux deux saumons

40min.

Terrine de saumon à tartiner

3hod.

Tartinade aux deux saumons et citron vert

25min.

Torsades au comté et graines de sésame

1hod. 15min.

Tartinade de thon et chorizo

50min.

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1hod.

Terrine de saumon aux épinards

2hod.

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15min.