Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Gougère-soezen met zalmmousse

25 h 35 min

Couscous met lam en groenten

50 min

Rode kool cups met kip

25 min

Zomerse pastasalade

30 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

No ratings

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 min

Bieslook en gerookte ham muffins

45 min

Forel met hollandaisesaus

50 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min