Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Risotto met oesterzwam en champagne

35 min

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

30 min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Guacamole

5 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Lasagnerolletjes

1 h

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Basilicumpesto

10 min

Hollandaisesaus

15 min