Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 min

Courgetteomelet

40 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Preiquiche

1 h 45 min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Garnituur van courgette

30 min

Yoghurt en muntdressing

15 min