Compatible versions
Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de farine de blé, et un peu pour la plaque
- 1375 g d'eau
- 100 g de parmesan, et 60 en copeaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 200 g de carottes, en cubes
- 1 poireau, en tronçons
- du sel
- du poivre moulu
- 450 g de courge butternut, en cubes
- 50 g d'oignon
- 1 filet d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 1 brin de romarin frais, effeuillé
- farine de blé, pour le plan de travail
- eau salée, pour la cuisson des ravioli
- 12 feuilles de basilic frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2447 kJ / 583 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1h 20min
Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
55min
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1h 50 min
Falafels aux lentilles et chou-fleur
2 Std. 50 Min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35min
Quenelles de blettes au four
1h 5min
Hummus
No ratings
Burger de pomme de terre aux épinards
35min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2h 30min
Arancini mozza, riz et petits pois
1 Std. 40 Min
Boulettes de patate douce, sauce au sésame
1 Std. 10 Min
Ravioli ricotta et épinards
1 Std. 10 Min