![Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b961b12a-e4a4-4de4-a08b-7792f1bb9798/Derivates/f6fae8a2-1f53-4c86-b41d-7788c2a03678.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de graines de couscous
- 250 g d'eau chaude
- sel
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 brins de persil frais
- 500 g de viande de bœuf hachée, à 5% de MG
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- poivre moulu
- 4 poivrons rouges, en morceaux
- 100 g d'oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 2 courgettes, en rondelles de 3 mm
- 500 g d'eau
- quelques brins de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2027 kJ / 480 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 12 g
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