Compatible versions
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 magret de canard avec la peau (300-400 g)
- ½ c. à café d'épices (cannelle, clous de girofle, poivre noir, cayenne et gingembre)
- 3 pincées de sel
- 1 c. à café de miel
- 2100 g d'eau
- 50 g de vin rouge
- 50 g de confiture de myrtilles
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 20 g de vinaigre balsamique
- 300 g de mélange de jeunes pousses de salade
- 100 g de croûtons
- 50 g de copeaux de parmesan
- 40 g de noix de cajou grillées, non salées
- 50 g de fruits rouges frais variés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 30.7 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 546 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️
25 Min
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20 Min
Salade de bœuf à la citronnelle
30 Min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1 Std. 10 Min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4 Std. 10 Min
Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange
20 Min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50 Min
Langoustines au basilic
30 Min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 Std.
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
2h