Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

4.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
12 feuilles d'épinards frais de belle taille
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux
1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
30 g de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 659 kJ / 160 kcal

Fat 16 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritifs - entre amis 10 Recipes
France

You might also like...

Minibûche cerise amarena

40 min

Punch de Noël

20 min

Soufflé de pomme de terre à la morue

13 h

Velouté d'automne aux gambas

40 min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3 h 35 min

Cailles farcies

1 h 15 min

Velouté de langoustines à la coriandre

1 h

La tourte aux épluchures de patate

2 h 30 min

Tuiles aux crevettes

40 min

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1 h 15 min

Caille au pain d'épices et cassis

1 h

Nage de saint-jacques

1 h 20 min