Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

4.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
12 feuilles d'épinards frais de belle taille
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux
1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
30 g de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 659 kJ / 160 kcal

Fat 16 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritifs - entre amis 10 Recipes
France

You might also like...

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20 min

Couscous de crevettes et sa bisque

Couscous de crevettes et sa bisque

1 h

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20 min

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 min

Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

45 min

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 min

Œuf à la coque et asperges en mouillettes

Œuf à la coque et asperges en mouillettes

15 min

Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine

18 h

Velouté de potiron et crevette

Velouté de potiron et crevette

35 min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 min