Skip to main content Search
Asperge-langoustine terrine

Asperge-langoustine terrine
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 10 h
12 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

  • water
    700 g
  • zout
    1 tl
  • groentebouillonpasta
    1 ½ volle tl
    1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • suiker
    1 snuifje
  • asperges groen (onderste derde geschild) of wit (geschild)
    500 g
  • gelatineblaadjes
    7
  • boter
    20 g
  • gepelde langoustines gekookt
    250 g
  • gemalen peper
    2 snuifjes
  • teentje knoflook
    1
  • verse dille geplukt
    2 bossen
    verse kervel, geplukt
  • zure room, 10% vet
    250 g
  • volle yoghurt
    300 g
  • citroensap
    30 g
  • verse bieslook in stukken
    2 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 7 g
Calories 365 kJ / 88 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Krokante Onsen Eieren met Kool

No ratings

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Wintergroente en rundvlees cholent

3.8(4)

4 h 30 min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

No ratings

Gazpacho

4.7(34)

1 h 15 min

Hollandaisesaus

4.2(22)

15 min

Halloween quiche

4.0(3)

2 h

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 h 40 min

Paella met kidneybonen

3.5(6)

55 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

4.2(5)

1 h

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

4.0(2)

2 h 15 min