Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Ingredients
-
50 g de chapelure
-
4 brins d'aneth frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 brins de cerfeuil frais équeutés
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
250 g de riz basmati
-
1000 g d'eau
-
600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
-
1 c. à café de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'épinards frais
-
1 citron jaune non traité
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de fécule de maïs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40 min
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1 h 15 min
Saumon mariné et purée de carotte
50 min
Sole, topinambours et épices
55 min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 h 5 min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1 h
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min