Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

3.9 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 pièces

Ingredients

250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
250 g de farine de blé
110 g d'eau froide
½ c. à café de sel
1 poire bien mûre, coupée en dés
150 g de gorgonzola coupé en dés
du poivre moulu
1 jaune d'œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 8 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Tourte aux champignons et à l'abondance

1h 15min

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30min

Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru

3h 15min

Tourtes au porc et champignons

1h 30min

Minicakes tomate confite et roquefort, sans gluten

50min

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

1h

Flammenküche au poireau

1h 40min

Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices

6h 45min

Chapon rôti aux fruits secs

4h 55min

Minimuffins au poisson

40min

Bibeleskaes alsacien

25min

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1h 20min