Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
Ingredients
Les financiers
-
85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
-
40 g d'amandes en poudre
-
25 g de farine
-
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
-
60 g de sucre en poudre
Les sabayons
-
110 g de sucre en poudre
-
60 g de vin blanc
-
20 g de liqueur d'amande type amaretto
-
6 jaunes d'œufs
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de fraises coupées en deux
-
250 g de framboises
-
125 g de groseilles rouges
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Soupe fraise-melon à la crème de cassis
2 godz. 10 min
Tartelette aux asperges
14 godz.
Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate
1 godz. 5 min
Sauce béarnaise
20 min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15 min
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4 godz. 30 min
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35 min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 min
Sabayon de fruits exotiques
30 min
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30 min
Tiramisu fraise rhubarbe
2 godz. 35 min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 godz.