Devices & Accessories
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
Prep. 10 min
Total 15 min
4 portions
Ingredients
-
300 g de faisselle
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
du sel
-
4 c. à café bombées d'œufs de saumon
-
½ botte de ciboulette fraîche
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2 g
Calories
229 kJ /
55 kcal
Fat
7 g
Carbohydrates
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Pannacotta aux œufs de saumon
3 h
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15 min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 min
Bavarois d'asperge
15 min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2 h 15 min
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 h 40 min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1 h 15 min
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12 h
Flans de potiron et magret fumé
1 h 15 min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 min
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 h 15 min