Anneaux de calamar au vin rouge

Anneaux de calamar au vin rouge

4.2 19 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1500 g d'eau
600 g de calamars coupés en anneaux
10 g de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de vin rouge
50 g de concentré de tomate
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
200 g de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1154.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 1979.8 kJ / 469.5 kcal

Fat 6 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Travers de porc à la moutarde

1h 20min

Travers de porc à la bière

1h 55min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1h 35min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Crevettes sautées au porto

30min

Bourride

1h

Calamars vapeur à la catalane

35min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Cassoulet de la mer

50min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1h 15min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min