Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

4.4 64 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

50 g de graines de kasha
200 g de fenouil coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'échalotes
15 g de beurre coupé en morceaux
200 g de vin blanc
300 g d'eau
600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
30 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 210.8 mg

Protein 15.9 g

Calories 746.3 kJ / 177.9 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Noël 24 Recipes
France

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 h 45 min

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1 h

Paupiette de la mer au vin blanc

Paupiette de la mer au vin blanc

45 min

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40 min

Terrine de poissons aux légumes

Terrine de poissons aux légumes

6 h 30 min

Minitartelettes aux œufs de lump

Minitartelettes aux œufs de lump

1 h 20 min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1 h

Roulé de poisson

Roulé de poisson

3 h 15 min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 h

Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

40 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min