Skip to main content Search
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
4.4 65 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
  • 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • ½ c. à café de fond de bœuf
    ½ cube de bouillon de boeuf
  • 200 g de crème
  • 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
  • 30 g d'eau
  • un peu de persil frais haché pour parsemer
  • 50 g de cornichons (optional) coupés en lanières

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 1871 kJ / 449 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Émincé à la zurichoise

4.5(255)

50 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.4(144)

45 Min

Poisson à l'ail et au citron

4.7(42)

2 Std. 20 Min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

4.4(60)

45 Min

Stroganoff

4.8(363)

45 Min

Gratin de hachis et cornettes

4.7(112)

1 Std. 10 Min

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

4.4(113)

40 Min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

4.2(95)

40 Min

Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre

4.7(146)

1 Std.

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

4.4(175)

35 Min

Crevettes au curry

4.7(160)

35 Min

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

4.8(669)

40 Min