Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

4.9 372 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
1 gousse d'ail
200 g de carottes coupées en rondelles
200 g de pommes de terre coupées en cubes
2 c. à soupe de fond de poisson
600 g d'eau
300 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de saumon frais coupé en dés
1 branche de thym frais
3 branches d'aneth frais effeuillées
100 g de saumon fumé coupé en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1508.5 mg

Protein 23.3 g

Calories 2130.3 kJ / 512.8 kcal

Fat 36 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min

Scotch broth (bouillon écossais)

1 h

Soupe complète au bœuf

30 min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45 min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Soupe hongroise aux champignons

30 min

Soupe aux tortellini

30 min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 min

Soupe d'alpage

40 min