![Zalmforel wrap met avocado en mango salsa Zalmforel wrap met avocado en mango salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8F142F4D-39C0-4D7F-A025-83E0190B7994/Derivates/6862B440-6214-4642-88F0-FC26B952F02F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g gladde tarwebloem
- 150 g witte speltbloem, en meer om te bestrooien
- 650 g water
- 30 g olijfolie
- 2 tl zout
- 2 limoenen, in achtsten
- ¼ - ½ verse rode peper, volgens scherpte en smaak, in ringen
- 5 stengels verse koriander, enkel de blaadjes
- ¼ tl gemalen piment
- 1 - 2 zalmforelfilets, zonder graten
- 1 rode ui, in 4 gesneden
- 2 komkommers, in stukken (ong. 160 g)
- 1 - 1 ½ avocado, zonder schaal en kern
- ¼ tl vers gemalen peper
- 100 g cherry tomaten, in kleine stukken
- 150 g rijpe mango, in kleine blokjes
- salade, om tortillas te vullen
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 1383 kJ / 330 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoasalade
40min
Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
No ratings
Paastuin
No ratings
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Maanzaad-mayonaise
No ratings
Chai-theepoeder
15min
Lam in korst op Italiaanse wijze
5 godz.
Kalkoenburgers
No ratings
Ananaspakketjes
1h
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1h
Venusschelpen op zeemanswijze
30min