Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8 4 ratings

Prep. 45 min

Total 50 min

6 stuks

Ingredients

gladde tarwebloem
150 g
witte speltbloem en meer om te bestrooien
150 g
water
650 g
olijfolie
30 g
zout
2 tl
limoenen uitgeperst
2
verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
¼ - ½
verse koriander enkel de blaadjes
5 stengels
gemalen piment
¼ tl
zalmforelfilets zonder graten
1 - 2
rode ui in 4 gesneden
1
komkommers in stukken (ong. 160 g)
2
avocado zonder schaal en kern
1 - 1 ½
vers gemalen peper
¼ tl
cherry tomaten in kleine stukken
100 g
rijpe mango in kleine blokjes
150 g
salade bladeren om tortillas te vullen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

200-300 g ui glaceren

No ratings

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 min

Vissticks met tomatensaus

50 min

Geroerbakte noedels met groenten

30 min

Kippennoedelsoep

1 h 35 min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Detoxsapje “Gave huid”

10 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min