Soupe de châtaigne au bleu

Soupe de châtaigne au bleu

4.5 189 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
300 g de carottes coupées en morceaux
700 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de bleu d'Auvergne détaillé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 767.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1381.5 kJ / 330 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 min

Soupe de maïs, haddock et pommes de terre

35 min

Soupe de panais au pain d'épices

35 min

Velouté de châtaigne

35 min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 min

Velouté de châtaignes et céleri

40 min

Velouté de petits pois et feta

35 min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 min

Crème de butternut aux châtaignes

35 min