Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
TM31 TM5 TM6

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

4.8 (273 ratings)

Ingredients

  • 2 oranges non traitées
  • 400 g d'eau
  • 750 g de carottes, coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
  • 1 c. à café rase de graines de carvi
  • 1 c. à café rase de sel
  • 4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 50 g de crème de coco
  • 50 g d'échalote, coupée en deux
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de beurre demi-sel, coupé en dés
  • 4 brins de coriandre fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
1933 kJ / 465 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
17 g
Fat
30 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes