Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

3.7 13 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h

1000 g

Ingredients

500 g de poitrine de porc
2 - 3 cuisses de canard désossées (environ 600 g de chair)
2 c. à café de gros sel
1 c. à café de poivre 5 baies moulu gros
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de feuilles de thym frais
150 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
250 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 20 g

Protein 4 g

Calories 255 kJ / 62 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Recipes
France

You might also like...

Terrine de campagne

25h 15min

Foie-gras mi-cuit

50h

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72h

Rillettes de lapin

12h

Rillettes de canard

2h 30min

Rillettes de poulet

6h

Terrine de lapin aux herbes

24h

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Terrine bressane

24h

Rillettes de porc tradition

12h