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Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes
4.1 14 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de lait
  • 3 branches de verveine fraîche
  • 6 œufs blancs et jaunes séparés
  • 60 g de sucre en poudre
  • 30 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de pomme golden, en dés
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 30 g de cassonade
  • le jus d'1/2 citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 1515 kJ / 363 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 40 g

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