Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 12 g

Calories 1588 kJ / 384 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entrées de fêtes 10 Recipes
France

You might also like...

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 h

Mouclade

1 h

Moules sauce Alfredo

45 min

Moules à la basquaise

55 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Crème d'huître

35 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 h 45 min

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

4 h 25 min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 min

Moules à la crème et au vin blanc

45 min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min