Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 200 g de saumon frais, coupé en cubes (3 cm)
- 2 échalotes, coupées en deux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre d'estragon
- ½ c. à café de pastis parfumé, type Henri Bardouin
- 2 brins d'estragon frais, effeuillés
- 100 g de chutes de saumon fumé
- 40 g de beurre mou, coupé en morceaux
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1031 kJ / 249 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Rillettes aux deux saumons
1 Std.
Rillette de sardine au citron
5 Min
Rillettes aux deux saumons
40 Min
Rillettes de maquereau
1 Std. 30 Min
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2h 15min
Rillettes de maquereau
5 Min
Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques
10 Min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25 Min
Tartinade au thon à l'avocat
10 Min
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 Min
Rillettes de thon aux câpres
15 Min