Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de crevettes crues, décortiquées, de belle taille (garder les têtes)
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 2 clous de girofle
- 4 baies de genièvre
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 500 g de choucroute crue
- 150 g de filet de colin, coupé en quatre
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en quatre
- 150 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de filet de haddock, coupé en quatre
- 300 g de crevettes crues, décortiquées, de belle taille
- 1 c. à soupe de purée d'amande
- 3 branches d'aneth frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1655 kJ / 393 kcal
- Protein
- 50 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lotte à la provençale
50 min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Choucroute de la mer
35 min
Blanquette de cabillaud
55 Min
Coquillages à la fondue de poireaux
35 min
Pot-au-feu de la mer
1h 5 min
Osso-buco de lotte
45 Min
Waterzooï
1h 15min
Lotte à l'andouille
1 Std. 20 Min
Matelote de poisson au Riesling
13h