Skip to main content Search
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
3.3 3 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le tartare
  • 50 g d'oignon
  • 200 g de carottes (3), en rondelles
  • 125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Les papillotes
  • 500 g d'eau
  • 250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
  • 16 noix de saint-jacques
  • 1 citron vert non traité zesté et pressé
  • du sel
  • du poivre moulu
La sauce
  • 250 g de yaourt nature à 0% m.g.
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 883 kJ / 209 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recipes
France

You might also like...

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

4.7(35)

55 min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

3.6(29)

55 min

Poke bowl jaune

2.9(9)

1 h 50 min

Mijoté de lotte aux épices

3.7(34)

50 min

Pintade à la moutarde et aux pommes

3.8(33)

1 h 5 min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6(113)

30 min

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

3.9(8)

1 h 5 min

Colin farci et asperges sauce au citron

3.5(6)

45 min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

3.2(16)

1 h 35 min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

4.0(2)

1 h 15 min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4(37)

2 h

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(534)

45 min