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Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
4.8 46 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
8 portions
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Ingredients

  • 80 g de tomates confites
  • 2 branches de coriandre fraîche équeutées
  • 35 g d'échalotes coupées en deux
  • 100 g de vin blanc
  • 200 g d'eau
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de filets de maquereau désarêtés
  • 80 g de fromage frais, type Madame Loïk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.9 g
Calories 640.2 kJ / 153.6 kcal
Fat 10.2 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 3.5 g

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Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

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