Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 échalote
- 3 c. à café d'huile de tournesol
- 60 g de sarrasin cru
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
- ¼ cube de bouillon de volaille, émietté
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 choux de Bruxelles
- 10 feuilles de nori (optional)
- 200 g de cocktail de fruits de mer surgelé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1920.9 kJ / 458.8 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 43.8 g
- Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 16.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto brocoli-langoustine
55 min
Mille-feuille de topinambour au quinoa
30 Min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 Min
Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35 Min
Salade de boulgour, fèves et radis
1h
Risotto de sarrasin aux champignons
1h 15min
Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
45 Min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 min
Riz au curry vert et aux crevettes
30 Min
Riz espagnol aux fruits de mer
40 Min
Risotto aux épinards et crème au safran
40 Min
Storzapretti - boulettes de blette au brocciu
1 godz. 20 min