Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontvangen & genieten 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloedige hersenspaghetti

13 h 30 min

Kipfilets pizzaiola

55 min

Aardappelkoekjes

45 min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Groene pepersaus

20 min

Indische kippenburger

4 h

Loempia’s

55 min

Varkenshaasje in papillot

1 h

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Kippenbouillon met broodknoedels

1 h 5 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min