Paëlla de légumes croquants (nouvelle recette)
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Paëlla de légumes croquants (nouvelle recette)

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Ingredients

  • 150 g de poivron coupé en gros morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en gros morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 160 g de courgettes coupées en petits cubes (1 cm)
  • 230 g de riz long
  • 5 - 10 g d'épices à paëlla ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 130 g de bulbe de fenouil coupé en petits cubes
  • 100 g de carotte coupée en petits cubes
  • 600 g d'eau
  • origan frais pour la finition
    or basilic frais pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
319 kcal / 1342 kJ
Protein
6 g
Fat
9 g
Carbohydrates
52 g

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